Premio del Gobierno de Aragón al
"Libro mejor editado en Aragón en el año 2006"
por Alas Rojas Sariñena.

LOS ANIMALES Y LOS VEGETALES

LOS ANIMALES Y LOS VEGETALES Un día ya lejano, aquel libro de aspecto antiguo, de olor añejo,  llegó a mis manos; tapas gastadas, páginas ocres y rugosas, algunas rotas, otras  desaparecidas en el transcurrir del tiempo; un pequeño tesoro “Los animales y los vegetales”  Sariñena 1879. 
José Fatás Bailo (Bernues 1837- Huesca 1912) ejerció como maestro público de la villa de Sariñena, donde escribió este libro para hablarnos de las utilidades que prestan al hombre los animales y los vegetales, recogiendo creencias populares que había respecto a ellos, como con la culebra, sobre la cual, se pensaba que se metía dentro de las personas y que para sacarla había que poner un cuenco con leche caliente para que la serpiente saliera del cuerpo de su víctima; o sobre el buey; Y aun después de muerto,  el buey es extremadamente útil. Su carne es buena y sabrosa; su piel sirve para la confección de calzado, correas, para las pinturas y otras muchas cosas; los cuernos y los huesos para peines, botones, mangos de cuchillos y otros usos; sus tendones para hacer cola, y su pelo  para rellenar los asientos de las sillas.     Bien puede decirse, pues, que el buey es el principal auxiliar del agricultor pobre. 

 

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